로스팅학원 썸네일형 리스트형 커피 로스팅 자격증과 기술을 배울 수 있는 서울바리스타학원 안녕하세요! 피곤한 직장인분들과 공부하느라 지치신 분들은 피곤함과 졸림을 날려버리기 위해서 카페인 섭취를 위해 커피를 자주 드시는데요! 대한민국의 커피의 수요가 늘면서 커피의 시장과 수준이 굉장히 많이 올라갔어요. 근처 카페에만 가도 원두가 최소 2가지부터 시작해서 내가 원하는 향과 맛을 고를 수 있는 로스터리 카페가 정말 많아졌습니다. 맛있는 커피 한 잔을 위해서는 물론 바리스타의 추출하는 역량과 원두를 다루는 능력도 중요하지만 커피의 맛과 향을 결정하는데 가장 큰 요인은 바로바로 커피를 볶는 로스팅입니다! 오늘은 커피 로스팅에 대해 한 번 다뤄볼게요. 로스팅을 배우는 이유에 대해서 잘 모르시는 분들이 계시는데 로스팅을 배워야 하는 이유는 단순하게 볶는 것이 아닌 원두의 특징에 따라 변하는 특징을 먹어.. 더보기 이전 1 다음
