자취생분들이라면 공감하실텐데 혼자 있다보면
배달 음식을 정말 많이 시켜먹게 됩니다.
처음엔 다양한 메뉴를 먹을 수 있어 좋았는데
점점 물리기도 하고 건강에도 안좋은 것 같아
직접 집밥을 해보기로 결심했어요.
하지만 요알못인 저에겐 쉽지 않은 도전이었고
인터넷 레시피만 보고 따라하다보니
맛도 제각각이라 고민이었는데요.
제대로 배워보고 싶어 요리학원을 찾아보다가
서울한식쿠킹클래스 가 진행 중인
코리아요리아트아카데미 홍대점에서
요리수업을 배우게 되었습니다.
오늘은 그 후기를 공유해드리겠습니다!
한식의 다양한 조리법
서울한식쿠킹클래스 수업은 저같은
초보여도 충분히 수강가능한 난이도에요.
한식하면 많은 조리법들이 있는데
학원에서는 탕, 찌개, 국부터 시작해서
조림, 볶음, 찜, 반찬, 전골, 퓨전까지
요리할 때 필요한 조리법들도 배울 수 있었어요!
하루에 2~3가지 종류의 어울리는 한상을
만들 수 있으니 집에서도 반찬은 미리미리
만들고 메인 메뉴만 뚝딱 만들면 금새
근사한 한상이 만들어졌어요.
요즘은 집에 누구를 초대해서 밥을 해주는게
취미가 됐을정도로 요리가 좋아졌어요.
회차권으로 진행되는 수업
취미 생활하려고 하는 건데 굳이
비싼 돈 주고 할 필요 없잖아요.
여긴 비교적 저렴한 금액대로 여러 가지 종류의
레시피 배워볼 수 있다는 점이 좋았어요.
쿠킹레슨은 회차권으로 진행이되는데
재료비 포함해서 회당 5만원~8만원대로
회차가 많아지면 저렴하게 수강이 가능했어요!
하루에 한 가지 음식이 아닌 두세가지 음식과
레시피까지 가져갈 수 있으니 가성비가 좋고
메뉴 하나를 배우는데 만원꼴로 평생 쓰는
조리기술을 배워갈 수 있으니 유익했어요.
또한 회차권은 한식뿐만 아니라 양식, 중식,
일식, 세계요리, 디저트와 각종 특강까지
전부 수강가능하다는 메리트도 있었답니다.
그리고 홈페이지 통해 문의를 남기니
앞으로 저를 담당해주실 멘토님께서
저에게 맞는 과정과 학원을 고를 때
중요하게 봐야할 점들을 알려주셨어요!
시설은 깔끔한지?
실습위주의 수업인지?
전문적인 교육을 하고있는지?
교통편은 편리한지?
시간제가 아닌 전임 강사인지?
위와 같은 내용을 확인하기 위해서는
학원에 한 번 방문하는 것을 추천해주셔서
알려주신 내용을 토대로 몇 군데 학원을
방문해보면서 비교해봤는데요!
서울한식쿠킹클래스 요리학원은
규모도 크고 시설도 매 달 청소하는 날까지
정해서 청소할만큼 깔끔하게 관리됐어요.
코리아요리아트아카데미의 강사님들은
현장 경험과 강의 경력이 풍부하신
시간제 강사가 아닌 전임 강사님이다보니
교육의 퀄리티는 높을 수 밖에 없었어요!
또한 모든 지점들이 교통편이 편리한 지하철역과
버스정류장 인근에 위치해있어 교통편이
편하니까 왔다 갔다 하기 참 수월하답니다.
그리고 정해진 인원만 수업에 참석이
가능해서 1인 1실습으로 내가 요리를
시작부터 끝까지 전부해볼 수 있어
실력도 늘 수 밖에 없는 구조였어요.
그래서 저는 고민하지않고 이 학원을
등록해서 재밌게 다니고 있답니다!
소수인원으로 진행되는 수업
이곳에서는 1인 1실습 원칙으로 하고 있는데요.
소규모 인원으로만 구성돼있기 때문에
복잡하지 않고 여유롭게 개인 수준에 맞춰
수업에서 연습할 수 있겠더라고요.
또 경험 많으신 베테랑 강사님께서
단계별로 차근차근 알려주시니까
실력 향상 빠르게 되었습니다.
재료도 밀키트처럼 세팅되어 있는게 아니고
세척부터 시작해서 실제로 생활에 도움이
되는 조리기술들을 배워 조리했어요!
다양한 시간대
남녀노소 누구나 배우기
수업은 평일, 주말반 두 가지 형태로
운영되고 있었는데요.
시간대는 오전부터 오후, 저녁까지 중 본인
스케줄에 맞춰 언제든지 신청하면 된답니다.
직장인분들 학생 주부님들 모두 각자 다른
라이프스타일 갖고 계실 텐데 여기는
이런 부분까지 고려해줘서
편하게 다닐 수 있었습니다.
남녀노소 연령층 상관없이 누구나
참여할 수 있다고 하니 관심 있으신 분은
문의남겨보시고 면담받아보세요!
직접 칼이랑 불을 이용해서 식재료를 손질하고
조리하니까 확실히 더 기억에 오래 남고
실력이 느는게 보이니깐 재밌더라고요.
레시피뿐만 아니고 중간중간 강사님만의
노하우나 꿀팁까지 알려주셔서
초보자인 저한테 큰 도움 됐어요.
수업내용 자체가 평소 가정에서
자주 활용할 수 있는 메뉴 위주로
짜여있어서 굉장히 실용적이더라고요.
또 시간대 별로 다채로운 주제의 클래스 열리고
요일별로 메인요리 반찬류 등등 매번
다른 종류의 음식 만들 수 있었어요.
그래서 매 수업마다 색다른 경험도 하고
부담 없이 듣기 좋았던 것 같아요.
레시피 제공돼 복습과 응용가능
서울한식쿠킹클래스 수업은 끝나고 나면
그날 배운 레시피 종이 나눠주시는데요.
집에서도 혼자서 충분히 다시 연습해볼 수 있도록
쉽고 세세하게 적혀있어요.
기본 양념 만드는 법부터 시작해서
재료계량과 조리순서까지 전부 세세하게
나와있으니까 하나씩 차근차근 따라하다
보면 어느새 완성되더라고요.
요즘에는 배운 거 토대로 새로운 요리들을
도전해보고 있는데 나름대로
성공적이어서 뿌듯하답니다.
그리고 학원에서 사용하는 재료들도
근처 마트에서도 바로 사올 수 있을정도로
구하기 쉬운 재료들을 사용하니깐
집에서 복습, 응용하기 편리했어요.
완성된 요리로 식대 해결 가능
서울한식쿠킹클래스 는 내가 직접 만든 요리를
집으로 가져갈 수 있다는 장점이 있는데요.
그래서 매번 밖에서 사먹는 게 지겹거나
비용적인 면에서 부담스러우신 분들은
이렇게 배워보는 것도 좋을 것 같아요.
물론 가족들을 위해 맛있는 음식을 준비하려는
주부님들에게도 아주 적합하답니다.
레시피뿐만 아니라 노하우 꿀팁 같은 것도
알려주셔서 많은 도움이 됐어요.
서울한식쿠킹클래스 는 간단한 요리부터
근사한 요리까지 다양하게 운영되고 있어서
각자 실력에 맞게 수업을 들을 수 있더라구요.
저처럼 처음 도전하시는 분들은 쉬운 난이도의
수업부터 차근차근 밟아나가면 되니까
걱정하실 필요 없답니다.
강사님께서 옆에서 꼼꼼하게 지도해주셔서
다치지않고 열심히 잘 따라가기만
하면 돼서 평소에 관심 있으셨던 분들은
면담을 받아보시는 걸 추천드려요!!
확실히 전문가에게 배우니 실력도 금방 늘고
같은 재료로도 각종 요리들을 만들 수 있어
매일매일 새로운 식단을 즐기고 있어요.
또 단순히 레시피만 알려주는게 아니라
식재료 고르는 법부터 손질 보관 방법까지
꼼꼼하게 알려주시니 일상 생활에서도
많은 도움이 되고 있습니다.
저처럼 배달 음식에 지쳐 요리를 배워보고
싶은 분들이 있다면 전문가들이 있는
서울한식쿠킹클래스 가 진행되는
코리아요리아트아카데미에서
시작해보시길 추천드려요!
코리아요리아트아카데미
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kcookart-acahd.com
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