최근 요리에 대한 관심이 높아지면
직접 요리를 배우고 싶어하시는 분들이 많은데요.
저 역시 요리를 잘 하지 못해서 고민하다가
마포요리학원 에서 진행하는 쿠킹클래스를
수강하게 되었습니다.
제가 수강한 쿠킹 클래스 후기와 함께
마포요리학원 의 수업들과 만들었던
요리들에 대해 소개해드리겠습니다.
요리초보자분들도 쉽게 따라할 수 있으니
요리고수가 되고싶으신 분들은 주목해주세요!
한식·양식·중식·일식 등
다양한 커리큘럼 보유
마포요리학원 에서는 취미로 배우기 좋은
원데이클래스 형식의 요리수업이 있었어요.
한식부터 시작해서 양식, 일식, 중식, 샐러드,
브런치, 파스타, 디저트 등 다양한 테마의
수업들을 내가 원하는 품목이 있는 날에
수강을 하는 쿠폰제 수업이었어요.
내가 좋아하는 음식들을 골라서
일정에 맞춰서 들어갈 수 있었던 부분이
가장 큰 메리트였어요.
그 달마다 만들 수 있는 메뉴가 달력으로
미리미리 나와있어서 내 일정에 맞춰서
재료발주하는 기간에만 맞추면 어플로
자유롭게 신청, 취소, 변경이 가능했어요!
수 백가지의 다채로운 메뉴 배워볼 수 있다고
하니 관심있으신 분들은 문의해보세요!
소수정예 수업으로
개별 조리가 가능한 쿠킹레슨
마포요리학원 에는 수강생마다 멘토 선생님이
배정되기때문에 처음 면담받을 때부터
내 목적에 맞는 수업들을 추천해주시는 것부터
스케줄관리까지 체계적으로 케어 받을 수 있어요.
또한 강사님께서 세심하게 가르쳐주시니까
실력 향상이 되는 게 눈에 보일정도로
요리실력이 금방 늘었어요.
처음에는 재료손질도 어찌할줄 몰랐고
볶음밥도 겨우겨우 만들 정도였는데
이제는 다양한 조리법도 활용하는
제 모습이 신기할 정도였어요!!
저는 칼질도 제대로 못하는 완전 초보였는데
수업을 열심히 듣다보니깐 이제는 레시피를
안보고도 척척 만들 수 있게 됐어요.
기초부터 차근차근 배울 수 있는
요리초보 맞춤형 강좌
칼 잡는 법, 식재료 써는 법, 계량하는 법 등
기본적인 부분부터 자세히 알려주시기 때문에
초보자분들도 어렵지 않게 따라갈 수 있어요.
강사님이 시연을 먼저 보여주신 후
각자 자리로 돌아가 실습하는데요.
중간중간 잘못된 부분 바로바로 체크해주시고
팁도 아낌없이 전수해주셔서 큰 어려움 없었어요.
수업시간 내내 집중해서 열심히
했더니 금방 적응되더라고요.
재료 손질 및 조리법까지
꼼꼼하게 알려주는 강의
마포요리학원 쿠킹클래스는 수업이 시작되면
강사님의 시연부터 시작해서 조리에 대한
팁들을 알려주시고 Q&A부터 진행됩니다.
그 후 각자 자리로 돌아가면 세팅되어있는
재료들과 레시피를 보고 실습을 진행합니다.
이후 강사님이 강의장을 도시면서
학생들에게 많은 조리에 대한 이해부터
재료손질 등 차근차근 알려주신답니다.
집에서 혼자 요리하다 보면 재료손질이랑
조리하는 시간이 생각보다 오래 걸리잖아요.
그런데 이 수업을 듣고 나서부터는
속도가 엄청 빨라졌어요.
확실히 전문가한테 배우니까
뭐가 달라도 다르더라고요.
전문 강사의 노하우
요즘 SNS나 유튜브 보면 요리레시피를
쉽게 찾아볼 수 있잖아요.
저도 영상 보고 몇 번 따라 해봤는데
똑같이해도 맛내기 쉽지 않더라고요.
아무래도 일반인들 대상으로 하는 강의보다
학원 내 전임강사님께 배우는 게
훨씬 효율적일 거란 생각이 들어서
전문학원을 찾아서 다녔었습니다.
요리수업을 들어보니 역시 저의 판단이 옳았어요!
제가 다니는 곳은 조리학과 출신이거나
현장 경력 풍부한 분들로만 학원소속 강사로
구성돼있어 신뢰감 팍팍 들었어요.
마포요리학원 에서는 커리큘럼이 다양해서
조리, 제과제빵, 바리스타 등 다채로운
분야들을 배워볼 수 있는데요.
뿐만아니라 조리사자격증반, 취업&창업반,
생활요리반, 영쉐프 트레이닝 과정 등 수업 종류
또한 세분화되어있어서 각자 목적에
맞게 신청하면 된답니다.
직장인분들이라면 퇴근 후 저녁 타임을
활용해도 되고 학생분들은 하교시간이나 주말을
이용해서 알차게 자기계발 하기 좋겠더라고요.
주말에만 시간 나는 분들도 걱정 마세요!
토요일 일요일 모두 오픈하니까
여유롭게 배우기 좋답니다.
원하는 시간대를 골라
수강할 수 있어서 스케줄 관리 용이
수강생 개개인마다 담당 멘토님이
배정되는데 저는 처음 면담 받으러 갔을 때
배워보고 싶은 수업에 대해서 설명드렸어요.
제 이야기를 경청해주신 뒤
단순히 교육과정 안내만 해주시는 게 아니라
맞춤 컨설팅 도와주시니까 더 믿음이 갔어요.
또한 매번 똑같은 내용으로만 반복되는 게 아니라
새로운 테마로 로테이션되기 때문에
지루하지 않게 들을 수 있었어요.
내가 듣고 싶은 날짜랑 시간 정해서
사전 예약제로 접수하면 되니
바쁜 현대인들에게 안성맞춤이에요.
체계적인 커리큘럼 갖춘 전문학원
최근에는 연말 홈파티 대비해서
핑거푸드 위주로 배웠는데 하나하나
다 맛있어서 깜짝 놀랐어요.
집에서도 손쉽게 만들기 가능한 음식들이라
나중에 손님 초대용으로 선보이면
좋겠다는 생각 들더라고요.
나중에 또 다른 흥미 생기는 과목 생기면
그때그때 추가등록 하려고요.
만든 요리는 집으로 포장해서 식대도
해결이 가능해서 비용도 덜 부담됐어요!
마포요리학원 쿠킹클래스는 수강생이
만든 음식을 직접 가져갈 수 있어서
식비 절감에도 도움돼요.
매번 사먹는 것도 돈 은근 많이 나가는데
이렇게 제가 직접 요리한거를 포장해서
집에서 먹을 수 있으니 절약할 수 있어 좋았어요.
그리고 어느정도 수업을 들으면 응용할 정도의
실력이 되어서 저만의 레시피 노트를
만드는 재미도 쏠쏠하답니다.
1인 1조리대로 실습위주의 수업
마포요리학원 에서는 조별실습이 아니라
1인 1조리대 사용이라서 더 편리했어요.
강사님 시연 보고 바로 개별실습으로
들어가는데 혼자서 하니까
집중도 잘 되고 편했습니다.
또 강사님께서 계속해서 수업시간동안
피드백 주시기 때문에 부족한 부분을
보완하기도 수월했답니다.
요즘에는 주말 오전반 다니고 있는데
평일 저녁반도 있으니 직장인 분들도
퇴근 후 수업듣기 좋을 거예요.
쿠킹클래스에서 경험은 정말 유익하고
즐거운 시간이었습니다.
요리 초보자분들도 쉽게 배울 수 있도록
강사님께서 친절하게 가르쳐주시고
요리 레시피를 배울 수 있어서 좋았습니다.
앞으로도 꾸준히 수강하면서 요리 실력을
향상시키고 싶습니다.
요리에 관심 있으신 분들께 추천드립니다!
코리아요리아트아카데미
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kcookart-acahd.com
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