김포바리스타학원 국제바리스타자격증을 취득해보자

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안녕하세요.

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요즘 많은 분들이 커피에 대한 관심이

높아지면서 바리스타로써 일을 하고 싶어하시는

분들이 점점 많아지고 있는 것 같아요.

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최근에 다녀온 카페쇼에서도 사람이

정말 많아서 깜짝 놀랄정도로 이제는

한국도 커피강국이라고 불러야할 것 같았어요.

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저또한 카페에서 n년동안 일했는데

매장에서 시키는대로만 했어서 이왕

내가 직업으로 삼고있는 바리스타,

커피에 대해서 전문적으로 배워보고싶어서

GCS국제바리스타자격증을 취득하기로 했어요.

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김포바리스타학원 은 대부분 코요아이고

코리아요리아트아카데이 홍대점에서는

국제바리스타자격증 취득 과정도 운영하고

있어서 더욱 전문적으로 배울 수 있었어요.

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GCS협회 기반의

체계적인 교육과정

 

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커피 문화가 대중화되면서 바리스타 분야에

관심 가지는 분들 많으시죠!

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김포바리스타학원 에서는 공신력 높은

미국에 본사를 두고있는 GCS협회에서 주관하는

국제바리스타자격증반 운영하고 있는데요.

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카페에서 일을 할 때 에스프레소는 매일

100잔 이상 추출해보며 맛보고 세팅도 잡지만..

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야매방식으로 하고있는 것 같은 기분..

대충 배우고 그냥 내 입맛에 맞으면 돼~

라는 생각으로 근무했어서 기초부터

차근차근 배워서 내가 만든 커피에

자부심을 가져보고 싶었어요.

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요즘 흑백요리사에 나온 안성재 셰프님이

항상 의도를 물어보시잖아요??

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내가 세팅을 잡고 내린 커피의 의도를

표현하고 싶기도해서 배움을 시작했어요.

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에스프레소는 온도, 습도, 압력, 물양 등

다양한 조건들을 통해 맛이 변한다고 합니다.

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또한 이론과 실무를 병행해서 배우기 때문에

현장에 바로 적용해보기도 좋답니다.

 

코리아요리아트아카데미

 

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실습 중심의 수업 진행

 

 

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김포바리스타학원 바리스타 과정은

에스프레소 머신을 다루는 과정 외에도

라떼아트, 핸드드립, 향미분석, 로스팅 등

다양한 커리큘럼으로 준비되어있어요.

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그리고 모든 수업들은 간단한 이론 후

전부 실습이 주가 됩니다.

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실습을 하면서 반복적으로 연습이

이루어지는데 재료도 아낌없이 넉넉히

준비해주셔서 계속 실습할 수 있었답니다.

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어떤 학원은 우유를 재활용하거나

물에 세제를 타거나, 파우더를 사용하는 등..

원자재를 아끼지면서 수업을 하지만

김포바리스타학원 수업은 재료를 아끼지

않아서 실제로 도움되는 수업이었습니다.

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특히 라떼아트 수업은 3시간동안

몸에서 커피, 우유 냄새가 날 때까지

라떼아트만해서 실력이 늘 수 밖에 없었어요.

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코리아요리아트아카데미는 다른 계열

포함해서 61개의 지점이 있을정도로

대형학원이라 자본력이 상당한 학원이라

수강생 분들에게 아낌없이 투자해서

시설, 장비, 재료가 좋다고 하셨어요.

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그렇기 때문에 수강생들이 여러 가지 장비

다루는 방법, 손에 익힐 수 있도록

충분한 연습 시간을 제공하고 있답니다.

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더불어 직접 원두 볶아보는 로스팅 과정도

배워볼 수 있어 추후 취업이나 이직할때도

유리한 부분들이 있어서 좋았습니다.

 

 

코리아요리아트아카데미

 

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실무 위주의 수업 진행

 

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요즘 SNS 발달로 인해 예쁘고 독특한 메뉴를

출시하는 카페가 인기잖아요.

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김포바리스타학원 에서는 트렌디한 음료 제조법도

알려줘서 경쟁력 키울 수 있게 도와주고 있어요.

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또 실전에서 써먹을 수 있는 레시피만

주는 것이 아닌 레시피를 만드는 방법들을

가르쳐 주셔서 나중에 큰 도움 된답니다.

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이렇듯 모든 수업은 실무위주로 진행되어

바로 현장에서 사용이 가능했어요!

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저도 배운걸 토대로 일하는 카페에

신 메뉴를 선보였는데 반응이 좋아서

너무너무 뿌듯했습니다~

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또한 원하는 시간대에 맞춰서

자유롭게 수강이 가능했습니다.

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김포바리스타학원 은 국가공휴일이랑

대청소로 지정된 매 달 마지막 주 금요일 빼고는

항상 수업이 열려있었어요.

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평일반, 주말반으로 구분되고 시간대도

오전부터 오후, 저녁까지 다양해서

내 스케줄에 맞춰 원하는 시간대에

수강을 신청할 수 있었습니다.

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수업정원도 4명부터 10명까지만

제한해서 수강해서 강사님께서

밀착하게 더 꼼꼼하게 봐주시는 것 같아요.

 

 

코리아요리아트아카데미

 

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전문 강사진과 멘토링 시스템

 

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김포바리스타학원 은 수강생 개개인마다

담당 멘토 선생님 배정되기 때문에

진로나 취업 관련 면담도 받을 수 있어요.

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커피관련 커리큘럼을 살펴보면

과정들이 무척 다양하게 있는데

어떤거를 골라야할지 모르더라도

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나에게 적합한 수업이 어떤 수업인지

목적에 맞는 프로그램들을 멘토님께서

척척 도와주시니깐 걱정없이 선택했어요.

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이제 여러분들도 제대로 된 곳에서

확실하게 배우시길 바랄게요!

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GCS(Global Coffee School)이란?

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SCA와는 다른 국제커피협회로

필기시험과 실기시험으로 나누어졌어요.

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필기에서는 커피의 이론과 원두생성과정,

추출방법 등 바리스타가 알고있어야하는

이론들을 주로 시험을 보고

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실기시험에서는 에스프레소 추출,

우유스티밍, 라떼아트 등 바리스타기술을

평가받는 시험이라고 보면 됩니다!

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국내 뿐만 아니라 해외에서도 인정받는

국제바리스타자격증입니다~

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GCS바리스타 교육과정은

로스팅, 센서리, 바리스타, 브루잉 등

실무에 바로 적용한 기술들을

전반적으로 배워볼 수 있는 수업이었어요.

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다른 학원과는 다르게 파트타임 형태로

시간제 강사제도가 아니라 교육의 질을

높이기 위하 전임강사제로 운영되어서

수업시간마다 강사님께서 제 실력을

잘 알고계셔서 맞춤지도를 해주십니다.

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그렇다보니 어려워하는 부분이나

힘들어하는 부분들을 알고 있어서

빠르게 파악하시고 도와주셔서

보완할 수 있게 가르쳐주십니다.

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김포바리스타학원 에는 감독관 출신 강사님이

계셔서 직접 가르쳐 주셔서 시험을 준비하는데

큰 어려움 없었어요.

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시험 전 미리 실기 연습을 할 수 있고

부족한 부분을 바로바로 피드백

받을 수 있어 합격률 높답니다.

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감독관님이 계셔서 그런지 산지투어라던지

커피세미나, 바리스타대회도 학원에서

진행하는게 많아서 경험을 쌓을 수 있었어요.

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바리스타 자격증 취득을 고민하고 계시다면,

전문적인 교육 과정과 체계적인 시스템을

갖춘 학원을 선택하는 것이 중요한데요.

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저처럼 제대로 배워서 전문 바리스타로

성장해보시길 바랍니다!!

 

 

코리아요리아트아카데미