제과제빵학원 썸네일형 리스트형 원데이베이킹클래스 맛있는 빵을 만들어보자 안녕하세요! 평소에 디저트랑 빵을 좋아하는 저는제과제빵 기능사가 있을 정도로 관심이 많은데요! 취미로 혼자서 이것저것 만들어보긴 했는데기능사 품목에서 크게 벗어나지 못하고기본적인 베이킹만 하게 되더라고요. 그래서 새로운 베이킹 기술을 배워보고 싶어서학원을 찾아보다가 원데이베이킹클래스가 있는제과제빵학원을 찾았어요! 저는 수강료를 떠나서 위치와 시설이랑전문성이랑 창의성 있는 커리큘럼이 있는 곳을찾고 싶었는데 마침 제가 찾은 곳이딱 제가 원하던 요소가 있었어요. 저를 담당해 주신 멘토님께서 시설을 한 번보고 상세한 커리큘럼을 알려주시겠다고학원에 한 번 방문해 보는 것이 좋다고 하셔서 방문을 했는데 시설은 굉장히 깔끔했어요! 위치도 홍대입구역 2번 출구 고개 돌리면 바로 앞에있었고 버스정류장도 길 건너에 있.. 더보기 홍대제과제빵학원 파티시에 적성파악부터 입학까지 안녕하세요! 학생들의 파티시에의 꿈을 이룰 수 있도록 도와드리는 홍대제과제빵학원입니다. 한국의 베이킹 시장이 점점 커지면서 제과제빵을 배우기 위해 찾아주시는 학생분들이 정말 많아졌습니다. 과거보다는 요즘 일상 속에서 디저트나 빵을 먹는 일이 더 잦아지고 예전보다 베이커리를 즐기는 일이 더 많아져 색다른 디저트랑 특별한 빵을 먹을 수 있는 기회가 더욱 많아졌습니다. 그만큼 베이커리는 대중화되면서 사람들이 많은 종류의 빵과 디저트를 먹을 수 있는 기회가 늘어나 더 맛있고 특별한 베이커리를 찾는 소비자들이 늘어났습니다. 이런 트렌드에 따라서 어린 나이부터 베이킹을 전문적으로 하는 파티시에를 꿈을 꾸는 학생들이 많아졌습니다. 특히 SNS나 다양한 매체를 통해서 유명한 베이커리들은 줄을 서면서 먹고 이름을 알리고.. 더보기 천연발효빵클래스가 있는 베이킹학원 요즘 건강과 웰빙의 시대를 맞이해 모든 분들이 건강을 위해 노력하고 있습니다. 건강한 당 섭취를 위해 대체당을 섭취하거나 여러 영양제를 조합해서 종합 영양제처럼 드시거나 아예 건강한 식단을 위해 식단을 체계적으로 짜시는 등 다양하게 노력을 하고 있습니다. 천연발효빵도 이에 포함되어 있습니다! 발효는 빵을 만들 때 가장 중요한 과정인데요. 제빵은 보통 밀가루를 주 재료로 사용하여 발효과정을 거쳐서 빵을 만듭니다. 발효를 어떻게 하느냐에 따라서 빵의 맛과 풍미가 달라져서 제빵에 있어서 가장 중요한 과정입니다. 천연발효빵과 이스트를 사용한 빵의 차이점은 이스트는 발효시간을 단축하고 빵을 부드럽게 해주며 빵의 식감이 좋고 열량이 높아서 활동하는 데 도움을 주지만 발효 시간이 짧아지고 소화하기 힘든 밀가루를 분해.. 더보기 마카롱학원 마카롱을 배울 수 있는 마포구 제과제빵학원 안녕하세요! 요즘 한국의 베이커리 시장이 점점 커지고 경쟁이 치열해지면서 전문적인 기술을 가진 베이커리 종사자들이 중요하게 되었습니다. 제과제빵은 기본이며 다양한 종류의 디저트, 과자, 빵의 레시피와 기술을 필요로 합니다. 그리고 자격증 취득은 물론이고 다양하게 자신의 스펙을 올리시는 분들이 많으신데요. 오늘은 마카롱 전문가가 될 수 있는 마카롱 마스터에 대해 설명해드리겠습니다! 국가 기술 자격증인 제과제빵기능사자격증을 취득하시거나 배우시는 분들이 정말 많아지고 케이크나 마카롱같은 디저트 종류를 전문적으로 판매하는 곳도 정말 많아졌는데요. 취업과 창업이란 목표를 위해서는 자신만의 강점과 시그니처를 만들어야 되는 시기가 되었습니다. 하지만 많은 학원에서는 제과제빵만 가르쳐주는 곳이 많기 때문에 더 스킬을 .. 더보기 이전 1 2 다음
