안녕하세요!
서울에서 자취를 하면서 요리를 하고 있는
프로자취러입니다.
저도 처음부터 요리를 잘했던 것은 아니었어요.
요리를 시작하게 되었던 건 영화 '아메리칸 셰프'랑
세계적인 셰프들이 요리를 하는 모습을 보고
요리에 엄청난 매력을 느껴서 시작하게 되었어요!
하지만 혼자 시작해 보려고 했지만
레시피 보는 법도 잘 모르겠고
셰프님들은 척척하시는데
따라 하기 너무 힘들더라고요..
그래서 취미로 요리를 배울 수 있는 학원을
알아보기로 했어요.
보통 학원들은 자격증 위주의 수업들만 준비되어 있어서
아쉬웠는데 제가 다닌 마포요리학원은
원데이쿠킹클래스가 있었어요!
마포요리학원의 원데이쿠킹클래스는
제가 원하던 수업과 완전 비슷했어요.
음식의 테마도 샐러드&파스타부터 시작해서
일본 가정식, 한식, 세계요리, 브런치 등
다양하게 준비되어 있었어요.
원데이쿠킹클래스에 문의를 남겼는데
담당하시는 멘토님께서 원데이쿠킹클래스의
자세한 내용을 알려주셨어요.
원데이라고 해서 하루만 듣는 게 아니라
회차권으로도 준비되어 있어서
학원에서 자체적으로 만든 어플로
제가 원하는 날짜와 만들고 싶은 요리가 있을 때
스스로 선택해서 신청할 수 있어서 정말 좋았어요!
또 쿠킹 달력을 주셔서 한 달 동안 어떤 음식을 하는지
미리 알 수 있어서 신청 시기도 정하기 수월했어요.
시간대도 평일은 오전, 오후, 저녁 타임 수업이 있고
주말도 오전과 오후 수업이 있었어요!
처음에는 학원이 처음이기도 하고
원데이쿠킹클래스여서 큰 기대는 하지 않았는데
배우는 음식의 종류가 워낙 많고
요리를 처음 하시는 분들도 전문 강사님 덕분에
요리 실력을 늘리는데 많이 도움이 된다고 하셨어요.
원데이클래스다 보니깐 남녀노소 다양한 직업을
가지신 분들이 다양한 목적을 가지고 오셨어요.
저처럼 취미로 시작하시는 분들,
창업을 준비하시는 분들,
요리 실력을 늘리고 싶은 현업 종사자 등
다양한 분들과 만나 이야기도 할 수 있어서
정말 좋았어요!
그리고 하루에 한 가지 메뉴만 하는 것이 아니라
메인메뉴에 어울리는 음식도 같이해서
하루에 두세 가지 음식을 만들 수 있었어요!
만드는 요리의 양도 제가 많이 먹는 편인데도
꽤 많은 양을 포장해서 집에서도 먹을 수 있어서
요리도 배우고 끼니도 때울 수 있는
일석이조의 수업이었어요.
그리고 담당 멘토님께서 1:1로 관리를 해주셔서
제가 신청하려고 했지만 까먹었던 부분에서도
먼저 연락을 주시고 들어가게끔 도와주셨어요.
일정의 변화나 신청해놓고 까먹을뻔한 수업들도
놓치지 않고 항상 연락을 주셔서
재밌고 편하게 수업에 참석할 수 있었어요!
저도 처음에는 레시피만 보고 따라 하는 수업인 줄
알았지만 단순하게 레시피만 보고 만드는 게 아니라
다양한 재료 손질법, 칼질하는 법,
더 맛있게 맛을 내는 법, 불 조절하는 법 등을
A부터 Z까지 다 알려주셔서 장점이 많은 수업이에요.
레시피도 단순하게 만든 레시피가 아니라
실제로 강사님들이 일하실 때 사용하셨던
퀄리티 있는 레시피라고 하시더라고요.
수업 시간도 3시간으로 넉넉하고 요리를 만들면
시간이 가는 줄도 모르게 몰입을 할 수 있었어요!
강사님께서도 잘 따라오고 있는지
계속해서 확인해 주셔서 모르는 부분에 대해서,
집이나 실제로 사용할 수 있는
노하우나 팁도 알려주셔서 너무 좋았어요.
요리학원에서 원데이쿠킹클래스를 듣고 나니
집에서 요리하는 퀄리티에서
진짜 맛있는 맛집에서 사 먹는 퀄리티가 되었어요.
요리 재료도 몇 가지 사놓으니깐 돈도 절약되고
건강까지 챙길 수 있었어요.
평소에 요리에 대한 관심이 많으신 분들은
저처럼 원데이쿠킹클래스 학원에서 즐겁게 배워보세요!
제가 다녔던 학원도 알려드릴게요.
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